北京粮食历史你知道多少？这个“京味”博物馆你不得不去

云光水色潞河秋，满径槐花盛旧游。无恙蒲帆新雨后，一枝塔影认通州。清代诗人王维珍的一首诗，描写了北京通州 “京杭大运河”畔燃灯塔周边漕运的繁忙景象。现在您不必再跑到通州燃灯塔，新开馆的首都粮食博物馆的一个微缩场景把通州大运河畔场面宏大、气氛热烈的“开漕节”活动栩栩如生地再现了。

首都粮食博物馆位于东城区永定门外三元街17号，建筑面积一千余平米。据周边居民介绍，这里原来是具有百年历史的北京大磨坊面粉公司，北京疏解非首都功能后，大磨坊面粉厂的加工产能从这里外迁六环外了，这里被改造为大磨坊文化产业园。

“在博物馆里，大家不仅可以看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，也能够徜徉在北京的明清小巷，感受老北京粮店、酒馆的场景再现，了解一代代北京粮食人为保障首都粮食供应，维护首都粮食安全不懈努力的奋斗历程”，据博物馆负责人介绍，首都粮食博物馆全面挖掘、整理北京粮食历史与文化，按照“追本溯源，粮食寻根”、“千古运河，帝都漕运”、“首都粮仓，民生保障”等几大主要篇章，通过实物展示、场景复原、声光电多媒体等形式，从粮食的起源、种植、储藏、运输、加工、供应、利用多角度全方位寻找、展示北京粮食记忆，描述了从落后到先进，传统到现代，计划到市场，现在到未来的北京粮食变迁。

推荐阅读：叶紫